Akkrum krijgt er na de zomer een nieuwe lunchroom bij. Initiatiefnemer is de 23-jarige Nine van Zuijlen, geboren en opgegroeid in het watersportdorp. Zij wil zich vestigen aan het Heechein met een lunchroom waar koffie, drankjes en lunch centraal staan. Daarbij wil ze zoveel mogelijk met lokale producten werken.
Met het initiatief hoopt Van Zuijlen ook bij te dragen aan het horeca-aanbod in Akkrum, waar in korte tijd meerdere zaken verdwenen. Zo sloten eerder eetcafé De Cleef en bar-bistro Het Coopershuis de deuren. Daarmee kwam extra druk te liggen op de overgebleven horeca in het dorp, dat jaarlijks veel toeristen trekt door de aanwezigheid van watersportvoorzieningen, recreatieparken, campings en passantenhavens.
Bezoekers kunnen in Akkrum momenteel terecht bij onder andere eetcafé Kromme Knilles, Eetcafé De Koken, chinees-indisch restaurant Lotus, pizzeria La Ruota, Grand Café-Hotel Goerres en de snackzaken Smik & Smak en Veenema. In het toeristenseizoen moeten die zaken samen de bezoekersstroom opvangen.
Voor Van Zuijlen speelt vooral haar band met Akkrum een belangrijke rol. ,,Al lange tijd droom ik ervan om mijn eigen plek te creëren: een gezellige, relaxte lunchroom die echt van mij is, waar mensen zich welkom voelen en graag samenkomen”, schrijft zij in haar toelichting.
Na haar opleiding International Hospitality Studies werkte Van Zuijlen onder meer bij De Drijfveer in Akkrum. Ook was zij korte tijd actief als zorghulp bij Leppehiem. Vader Jeroen van Zuijlen krijgt ook een rol binnen de nieuwe lunchroom. Hij werkt mee in de keuken. ,,Met zijn kennis en passie voor koken zorgt hij ervoor dat de lunch bijzonder vers en seizoensgebonden wordt.”
Nine van Zuijlen wacht momenteel nog op de benodigde vergunningen. Als alles volgens planning verloopt, is de opening van de nieuwe lunchroom direct na de zomer.
Foto: Van Zuijlen
